BOLO DE OREO

Ingredientes:

-225gr de farinha

-1 colher de chá de fermento

-meia colher de chá de bicarbonato de sódio

-meia colher de sal

-1 colher de chá de essência de baunilha

-80 gr de manteiga à temperatura ambiente

-2 ovos

-2 yogurtes naturais

-100 gr de bolachas OREO

Misturar a farinha com o fermento, bicarbonato sal e baunilha.

Bater a manteiga com o açúcar e acrescenter uma gema de cada vez até ficar creme fofo.Acrescentar os yogurtes a pouco e pouco, batendo sempre.

Adicionar aos poucos também, a farinha.Bater as claras em castelo e envolver na massa.Por fim ,misturar as bolachas oreo, grosseiramente desfeitas. Forno médio.