Ingredientes:
- 8 claras
-8 colheres de sopa de açúcar
Recheio e cobertura:
- 8 colheres de sopa de chocolate
-4 colheres de sopa de açúcar
- colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa e leite condensado
Preparação:
Prepare um tabuleiro e forre com papel vegetal
Bata as claras em castelo firme e vá acrescentando açúcar até ficar um
tipo de merengue.
Leve a cozer em forno brando.
Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco no forno para não descer
Entretanto faça o recheio.
Leve ao lume o chocolate, o açúcar e o leite. Mexa sem deixar ferver.
Se for preciso acrescente umas pingas de leite para dissolver melhor.
Junte o leite condensado e mexa até homogeneizar.
Deixe arrefecer um pouco antes de utilizar
Desenforme as claras, parta em duas metades, recheie e cubra a gosto
Bisous!
(reeditado)
