Bolo de Farinha de milho

Um bolo diferente e muito bom.

Ingredientes:

-3 ovos

-1 chávena de açúcar

-1 chávena de farinha de milho

-1 chávena de leite

-1/2 chávena de óleo

-3 colheres de sopa de coco

-1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

Pré-aqueça o forno e prepare uma forma de 22 cm, untando-a  e enfarinhando-a.

Bata as claras em castelo. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar, até ficar um creme.

Junte aos poucos o óleo batendo sempre.

Enquanto bate, alterne a farinha com o leite lentamente.

Adicione o coco e por fim a claras e o fermento, envolvendo.

Leve a cozer...

É ótimo!
Bon appétit!