Bolo com frutos secos

 

 Um bolo óptimo

Simples e fácil como eu gosto.

Ingredientes:

- 3 ovos
- 150 gr de frutos secos as bocadinhos pequenos
- 50 de pepitas de chocolate
- um pacote de natas de 200ml
- 40ml de água
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 2 chávenas e 1/2 de farinha para bolos
-1 colher de fermento para bolos
- 1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Envolver os frutos e o chocolate com farinha para que não se afundem na massa.
Bater os ovos muito bem com o açúcar até que este fique bem dissolvido.
Misturar as natas com a água para perfazer 240 ml, o vinho do Porto  e a manteiga.
Bater de novo.
Juntar a farinha com o fermento, envolvendo- os com o fouet e de seguida os frutos e o chocolate.
Verter numa forma untada com cerca de 23 cm pois cresce bastante, a 200 graus cerca de 40 minutos.

Deliciem-se…