Bolo de nozes, maçã e cenoura

 

Para vós,

 um bolo tão bom como fácil para adoçar os dias...

Ingredientes

 

-3 ovos
-1 yougurte natural
-1 chávena de nozes partidas
-1/2 chávena de cenoura ralada
- 1 maçã grande
-2 e 1/2 medidas ( da embalagem do yogurte) de farinha
-1/2 medida de óleo ( pus azeite extra fino)
-uma colher de sobremesa de fermento
-1 e 1/2 embalagem de açúcar amarelo
-uma colher de chá de canela
-açúcar confeiteiro para polvilhar

🌺🌽🙌🙌🙌🙌🙌

Preparação

Corte as maçãs em cubos pequenos, parta as nozes grosseiramente e rale a cenoura. Junte a a canela, misture e reserve .
Bata os ovos com o açúcar até duplicar de volume, adicione o yougurte e bata mais um pouco .Misture a farinha e o fermento e envolva tudo com os ingredientes secos ingredientes reservados
Leve a cozer cerca de 40 minutos a 180- 200 graus.

Verifique a cozedura com o teste do palito. Desenforme depois de esfriar um pouco.

Beijinho!