Mousse enformada

Mousse enformada

Uma recriação que tanto é feita com mousse Alsa, como com  mousse caseira.

Para ser mais rápida e não tão calórica, uso a instantânea.

Ingredientes:

- 2 pacotes de mousse Alsa

-1 pacote de natas

- lascas de chocolate

- 5 folhas de gelatina incolor

- 100 cálice de vinho do Porto

- 100 gramas de chocolate negro

- fruta a gosto

Preparação:

Hidrate a gelatina e dissolva no vinho do Porto quente. Reserve.

Faça a mousse segundo as instruções.

Bata as natas em chantilly e envolva metade à mousse.

Adicione a gelatina dissolvida e mexa delicadamente.

Verta numa forma e leve ao frigorífico até ao dia seguinte.

Desenforme e decore  a gosto, com o restante chantilly e o chocolate derretido no micro-ondas.
Bon appétit!