Peras Caramelizadas

 Hoje propunha uma sobremesa que aprecio pela simplicidade, rapidez e facilidade.
Como  a tinha  saboreado algures, partilho-a conforme a  idealizei e fiz.

Ingredientes:

- 4 peras médias
- 4  colheres de açúcar
- 4 colheres de água
- nozes qb.

Descascar e tirar as sementes às peras.
Levar uma frigideira grandinha ao lume com o açúcar e a água. Começando a ferver, juntar as peras
virando-as para cozerem por igual.
Quando o açúcar começar a caramelizar, juntar as nozes. 
Não esquecer de  caramelizar a fruta uniformemente.
Deixar "apertar" um pouquinho o caramelo.Se ficar denso,deitar umas pingas de água.
Ponha numa travessa e decore a gosto.
Bon appétit!

PARABÉNS, BEATRIZ!

A vida é um lago onde queremos fixar os nossos olhos para descansarmos com
 as águas quietas, a paz que os dias nos faz esquecer.
...E também é mar com o bulício das ondas que nos levam o sossego
e empurram o nosso cansaço.
Na exaustão ficamos mudas à espera da maré baixa.
...E apanhamos a espuma com a concha da nossa mão sentindo a souplesse
desse estado que ansiamos de paz e de liberdade interior.
E a vida é mar, é lago, é espuma...
Hoje minha doce e grande amiga de tantos anos, são poucas as palavras para
o que quero desejar, para o tanto que és: Um SER incrivel, sempre disponível,
sincero, meigo, dócil, terno e tudo o que é impossível descrever:Porque te conheço há tantos anos!
Para ti, minha doce e terna amiga Beatriz, na falta de palavras, envio-te imagem.
E porque estás mais longe, eis a forma de estares presente hoje aqui.
E de me fazer presente!
Um grande dia de aniversário
.Os meus parabéns
num enorme e ternurento abraço
Tua amiga de sempre

Manuela barroso

PARA TI, BEATRIZ!
PARABÉNS
FELICIDADES!

O MEU CARINHO.

Bolo Simples

 Para quem aprecia bolo seco, hoje um bolo simples para um chá.

Ingredientes:

- 4 ovos

-3 colheres de sopa de Becel

-2 chávenas de chá de açúcar

-2 chávenas de chá de farinha de trigo

-1 chávena de chá de leite magro

-1 colher de sopa rasa de fermento

-raspa de limão ou aroma de baunilha

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em castelo. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar  e a manteiga até ficar um creme.

Adicione aos poucos, intercalando, a farinha com o fermento e o leite e o aroma pretendido

Bata até ficar uma massa homogénea..

Envolva as claras em castelo.

Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada

Deixe cozer e desenforme morno.

Decore a gosto.

Dica: Se o quiser húmido, faça uma calda de açúcar branda e deite enquanto está na forma.

Bisous!