Fofos de chocolate

Sabor a chocolate por inteiro|!

Ingredientes :

-1 ovo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha
- 1/4 de chávena de óleo
- 3/4 de chávena de chocolate em pó
- meia chávena de água quente
- 1 colher de café em pó instantâneo
- 1 colher de sobremesa de fermento

Cobertura:

-100 gr de chocolate para culinária
- 1/2 chávena  de café de leite

Preparação :

Bata o ovo com o açúcar até ficar um creme .
Acrescente aos poucos, alternando com a água, a farinha, o chocolate com o café e o óleo.

Bata bem.
Adicione e envolva o fermento com uma colher.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Depois de cozido leve o chocolate e o leite (também pode usar umas pingas de água) ao micro-ondas e vigie até se formar o creme.

Parta  o bolo em quadrados e cubra a seu gosto.

Sirva ainda morno com uma bola de gelado.

Bolo de Limão e coco

Um bolo  saboroso e simples como eu gosto

Ingredientes:

-2 ovos

-1 e ½ chavena de farinha

- 2 colheres de sopa de coco

-100 gr de manteiga

-1 chávena de açúcar

-1/2 chávena de leite

-raspa de um limão

- 1 colher de chá de fermento

 Enquanto aquece o forno , prepare a forma untando-a com manteiga e polvilhando-a com farinha.

Bata a manteiga até amolecer um pouco, junte o açúcar e continue a bater

Adicione um ovo de cada vez até ficar um creme.

Aos poucos envolva a farinha com o fermento alternando com o leite  até ficar uma massa lisa

Por fim misture a raspa de limão.

Leve ao forno até cozer

Decore a gosto

Dica: pode fazer um caramelo ligeiro com casca de limão em “juliana”

Se não apreciar o coco, pode dispensar, fica igualmente ótimo.