Ingredientes :
- 4 ovos
- 80 gr de açúcar
- 350 gr de yogurte grego sem açúcar
- 40 gr de maizena
- raspa de limão
Preparação:
Bater as claras em
neve muito firme, até ficarem em picos espessos. Reserve.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme .esbranquiçado
.
Juntar o iogurte com a raspa de limão mexendo
sempre. De seguida acrescentar suavemente a Maizena.
Por fim adicione por três vezes as claras
envolvendo com cuidado para manter o ar das claras .
Leve ao forno numa forma alta, forrada a papel
vegetal na base e dos lados , por cerca de 35-40 a 170 graus
Depois de cozido , deixe arrefecer um pouco no
forno para não ir abaixo e desenformar sem se partir.
Polvilhe com açúcar
confeiteiro
Boas Férias!
