Bolo de Noz -Ótimo

Este bolo de noz, é particularmente bom!

Ingredientes:

-4 ovos 
- 200 grs de nozes moídas grosseiramente 
- 4 colheres de sopa de pão ralado 
- 200 grs de açúcar 
- 1 colher de chá de fermento

 
Preparação:

Bata as claras em castelo e reserve 
Junte as gemas com o açúcar e bata até ficar um creme esponjoso
Envolva neste creme as claras batidas em castelo 
Adicione as nozes com o pão ralado e envolva cuidadosamente no preparado anterior com o fermento 
Leve a cozer numa forma preparada durante 35 minutos com o forno a 180 graus , previamente aquecido.

Bon appétit!