Para incrementar este quase inocente bolo de água, acrescentei as nozes e o vinho do Porto que não fazem parte da receita original.
Ficou- me um bolo húmido e com uma textura
diferente, sempre bom para um chá.
Ingredientes :
- 2 ovos
- 1 e 1/2 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1/2 de óleo ou manteiga derretida
- 1 chávena de água
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 chávena de nozes partidas ( opcional )
- 1 cálice de vinho do Porto ( opcional )
Preparação :
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme. Juntar,
alternadamente, batendo sempre, a farinha, a água e o óleo. Acrescentar as
nozes e o fermento.
Cozer numa forma untada e enfarinhada. Fazer o
teste do palito.
Deixar esfriar um pouco , desenformar e cobrir
com açúcar em pó .
Saúde para todos!❤
