Pudim que não vai ao forno

Uma ótima sobremesa, muito simples e apreciada por não ser enjoativa .

Ingredientes:

- 2 pudins mandarins

-1 litro de leite

-5 ovos

-8 colheres de sopa de açúcar

- caramelo qb para caramelizar a forma



Preparação:

Bata  muito bem as gemas com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.

Adicione os pudins ao leite, junte ao creme e leve a cozer num tacho antiaderente, até engrossar, mas com cuidado para não ficar com grumos.

Retire do lume e enquanto arrefece, bata as claras em castelo e envolva muito delicadamente.

Verta o preparado para uma forma e leve ao frigorífico de um dia para o outro.

Desenforme e decore a gosto.

Bisous!

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