Este bolo agradável e húmido, deveria ser feito com o pudim flan Chino.
Não o tendo na altura, utilizei uma saqueta de pudim flan
normal.
Como foi uma receita oferecida por uma colega e apreciado em
sua casa, aqui vai.
É só metade da receita
Ingredientes:
- 1 ovo
-1 chávena de açúcar
-1 chávena de farinha
-1 chávena de leite
-1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento
1 saqueta de pudim flan Chino
Bata o ovo com o açúcar até ficar um creme.
Junte o pó da saqueta do pudim e a manteiga. Continue a bater.
Vá alternando o leite e a farinha batendo até ficar uma
massa homogénea
Por fim , acrescente o fermento
Leve ao forno, temperatura moderada, até cozer ( Cerca de
35-40 min.)
Desenforme e querendo, regue com 4 ou 5 colheres de calda da
maracujá
Bisous!
