Ingredientes
- 3 ovos
- 2 chávenas de farinha de trigo
-2 chávenas de açúcar amarelo
- 3/4 xícara de azeite óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de canela em
pó
- 1 pitada de sal
- 3 maçãs grandes ou 4 médias
- 3/4 de chávena de nozes
Preparação
Descascar as maçãs, reservando
as cascas e cortar as maçãs em cubos
Numa vasilha, colocar a farinha de trigo , o açúcar ,o fermento, a canela e o sal
Bater no liquidificador as cascas das maçãs, o óleo , os ovos e despejar na
vasilha misturar bem
Adicionar as maçãs e as castanhas já fatiadas e misture bem
Colocar numa forma untada com
manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leva ao forno pré-aquecido até ficar
dourado. Faça o teste do palito
Desenformar e ainda quente espalhar pequena quantidade de açúcar com canela
por cima do bolo
ou decore a seu gosto.
Se preferir, espalhe o açúcar e a
canela antes de levar ao forno como foi o caso
Um bolo muito bom
