Bolo de chocolate

Fofinho e fácil de fazer, como é hábito

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de chocolate
- 1/4 de chávena de óleo
-1/2 chávena de leite morno
- 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação :

Bater as claras em castelo . Reservar.
Misturar a farinha com o chocolate. Reservar
Bater as gemas com o açúcar e o óleo até homogeneizar.
Juntar alternadamente o leite com a farinha e chocolate batendo sempre, até ficar um creme .
Envolver as claras delicadamente e o fermento.
Levar a cozer em forma preparada em forno médio durante cerca de 35 minutos

Cobertura

-2 colheres de leite
-2 colheres de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate

Levar ao lume até engrossar e verter sobre o bolo.

Tarte de Laranja Cozida

  

 Ingredientes

-2 ovos

-2 laranjas médias cozidas

-150 grs de açúcar

-200 grs de farinha

-1 colher de chá de  fermento

Preparação:

Depois de lavadas, cozer as laranjas durante cerca de 20 minutos.

Retirar da água e deixar e arrefecer. Retirar as pevides, partir aos bocados e triturar com a varinha mágica até ficar um creme. Reservar.

Bater o açúcar com os ovos até esbranquiçar; juntar à laranja cozida e seguidamente envolver a farinha.

Por fim o fermento.

Levar a cozer numa forma de preferência desmontável, untada e enfarinhada e fazer o teste do palito para verificar a cozedura.

Deixar esfriar e desenformar com cuidado.

Polvilhar com açúcar em pó ou a gosto.

Bon appétit!