Uma receita que adaptei e que aconselho.
Um bolo para família grande pois cresce muito.
Um bolo para família grande pois cresce muito.
Como não é muito doce, recheei com compota de frutos silvestres o que lhe confere um toque diferente.
Ingredientes:
-3 ovos
-2 e 1/2 chávenas de farinha
-2 chávenas de açúcar
-1/2 chávena de chocolate em pó
-1 colher de chá de bicarbonato
-1/2 chávena de manteiga
-1 e 1/4 chávena de leite morno
-1 colher de chá de fermento em pó
Num recipente, misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o bicarbonato.
Acrescente a manteiga derretida e o leite. Bata 2 minutos. Adicione os ovos e o fermento.
Bata mais 2 minutos.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada até cozer.
Depois de esfriado, corte na horizontal e recheie com doce de frutos silvestres.
Polvilhe com cacau .
Se bater as claras em castelo, o bolo fica ainda mais fofo.
6 comentários:
"Um bolo para família grande pois cresce muito."
Como isso era importante aqui há uns anos largos atrás!!
Ahhh... mas não me fico pelo saudosismo da frase... também quero provar um bocadinho!
Que belo bolo para um chá bj.
Voltei. A foto tem bom aspecto, quanto ao bolo... :)
Também gosto imenso de Rodrigo Leão.
Mas que delicia.
Muito bom
podes mandar um para lisboa
Boa semana.
Bjos
Querida amiga, vim agradecer a visita, seja muito bem vinda, seu blog é de dar água na boca,adorei. Já estou te seguindo. Beijocas
Querida Manu
Chocolate e frutos silvestres! Que boa ideia!
Com as claras em castelo é o ideal!
Ficou delicioso!
Agradeço a partilha da receita.
Beijinho
Beatriz
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