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quinta-feira, 24 de março de 2011

BOLO FÁCIL DE LARANJA

Ingredientes:
-1 laranja descascada sem as sementes e a parte branca.
-1 chávena de chá de água
-4 ovos
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 chávena de chá de açúcar
-2 chávenas de chá de farinha
-1 colher de sopa de fermento


Cobertura:

-250 gr de chocolate em barra
ou
-1 chávena de chá de sumo de laranja
-1 chávena de chá de açúcar.

No liquidifiador, bata a laranja e a água até obter uma mistura homogénea.
Junte os ovos, a manteiga, o açúcar e bata mais um pouco.
Coloque a mistura numa tigela.Misture a farinha e o fermento.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 30 minutos.Verifique a cozedura.
Retire e desenforme.
Para a cobertura leve o chocolate a derreter em banho maria. Derrame sobre o bolo.
Se quiser fazer a outra cobertura, leve ao lume o sumo e o açúcar e deixe ferver cerca de 3 minutos.
Despeje sobre o bolo e polvilhe com açúcar em pó.

4 comentários:

mfc disse...

Deves ter um dedo que adivinha??!!

Helena disse...

Manuela,
que delícia esse espaço!
Sem querer fazer trocadilho, foi uma "doce ideia"! rs
Claro que vou estar por aqui mais vezes! Afinal, minha atuação na cozinha não são exatamente o que se pode chamar de habilidade... rsrs
Um super beijo!

Helena disse...

Corrigindo...
...minha atuação na cozinha não É exatamente o que se pode chamar de habilidade...
(a essa hora da manhã e com um bolo desses "me olhando", até a língua portuguesa fica salivando e "escorrega".. rssss)

Beatriz Bragança disse...

Querida Manu
As coberturas são ambas óptimas!
Tive uma receita de bolo de água, mas este, com a laranja, ficou delicioso!
Obrigada
Beijinhos
Beatriz