MEU BOLO DE OREO

Depois das receitas tradicionais,mas nada inocentes, proponho hoje um "gâteau" pensado por mim e que resultou numa gostosa aposta. Se experimentarem, irão gostar." Daqueles bolos que sabem bem a qualquer hora"...

Ingredientes:

-3 ovos separados

-100g de manteiga

-2 chávenas de açúcar

-3 chávenas de farinha

-1 chávena de leite morno

-3 pacotes (individuais) de bolacha oreo triturada

-1 colher de sopa de fermento

-Compota a gosto

Bater a manteiga com o açúcar até ficar tipo creme.

Adicionar as gemas, continuado a bater até ficar uma massa homogénea.

Verter o leite aos poucos alternando com a farinha e o fermento.

Envolver as claras batidas em castelo.

Numa forma untada e enfarinhada, colocar cerca de metade da massa.

Espalhar cerca de metade de oreo.Cobrir com o resto da massa.

Cozer em forno moderado.

Depois de cozido, transpôr para um prato. Barrar generosamente com a compota e espalhar o resto da bolacha oreo "aconchegando" ao doce.

Polvilhe com açúcar pilé.

Espero que gostem...

C´est tout.