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domingo, 2 de julho de 2017

Bolo de Gengibre



Um bom bocado, pois que a cobertura o torna crocante, muito agradável...


INGREDIENTES :

- 2 ovos
-8 colheres de sopa de açúcar
-6 colheres de sopa de leite
-150 gr de farinha
-1 e ½  colheres de sopa de manteiga
-1 colher de chá de fermento
-2 colheres de chá de gengibre fresco ralado



PREPARAÇÃO

Bata a claras em castelo
Num recipiente bata as gemas com o açúcar e a manteiga. (Pode acrescentar umas pingas de leite para ajudar a homogeneizar mais facilmente)
Adicione o gengibre. 
Junte a  farinha com fermento, alternando com o leite batendo sempre.
Junte as claras ,envolvendo.
Com 2 colheres de manteiga junte bolachas qb, raladas grosseiramente.
Amasse  e faça grumos.
Coloque por cima da massa.
Leve a cozer e decore a gosto.
Bisous!



6 comentários:

✿ chica disse...

Bem diferente e deve ser delicioso! bjs, linda semana1 chica

leninha brandao disse...

MARAVILHA!!!
Vontade de me sentar à tua mesa e , enfrentando todos os riscos da glicemia alta, saborear esta delícia.
Um beijo minha doce Menu!

FILOSOFANDO NA VIDA Profª Lourdes Duarte disse...

Amei seu blog, estou seguindo e convido você a conhecer os meus,se gostar será um prazer tê-la como seguidora.
Um abençoado início de semana e que Jesus seja o seu guia em todas as horas.
Abraços fraterno
Profª Lourdes Duarte.
https://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/
http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
https://www.pensador.com/colecao/lourdesduarte/

Blog Donna Gatta disse...

Deve ser muito bom mesmo Manuela!!

Beatriz Bragança disse...

Querida Manelinha
Como as meninas estão a chegar, resolvi vir aqui, para fazer uma sobremesa para o almoço.
Esse crocante cativou-me e já nem vou ver mais nenhuma receita, para começar a colocar as mãos na massa.
Muito obrigada pela partilha de delícias.
Um beijinho
Beatriz

Profª Lourdes disse...

querida amiga! fico muito feliz com sua visita e seus comentários. Não se preocupe, sempre que comentas fica na minha página. Te agradeço muito suas visitas tão carinhosas. Fica na paz de Deus, tenha uma linda noite. Abraços