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sábado, 10 de março de 2012

Pudim da Raínha



Este tipo de pudim, foi confecionado pela primeira vez, dizem, pelo chefe da raínha Vitória, e em sua honra...
Não é enjoativo. O doce de framboesa dá o toque final

Ingredientes:

-1 2 ½ chávena de pão ralado fresco
-4 colheres de sopa mais uma colher de sopa.
-raspa da casca de um limão
-2 e ½ chávena de leite
-4 ovos
3 colheres de sopa de  doce de framboesa aquecido

Aquecer o forno.
Misture numa taça o pão ralado, com 2 colheres de sopa de açúcar e o limão.
Ferva o leite e deite, sobre esta mistura.
Separe as gemas de 3 ovos e bata com o ovo inteiro.
Junte à mistura anterior e deite num recipiente que vá ao forno previamente untado.
Deixe repousar 30 minutos e leve a cozer até estar firme.
Bata as 3 claras em castelo bem firme e batendo sempre, junte as restantes 2 colheres de sopa de açúcar até ficar um merengue firme. Espalhe o doce sobre o pudim e disponha por cima o merengue.
Polvilhe com uma colher de sopa de açúcar e leve ao forno até alourar.
Bisous!

 

14 comentários:

Leninha disse...

Meia noite,Manu,e eu a imaginar o sabor desta sobremesa divina...terei que descer e procurar algum doce que a substitua...difícil encontrar algo parecido,creio que um sorvete é o que tenho...o que fazer se despertas esta gula a esta hora.
Bjsssss,amiga muito querida,
Leninha

Luma Rosa disse...

Ah, não entendi o segundo ítem "4 colheres de sopa mais uma colher de sopa" de qual ingrediente?
Bom fim de semana!! Beijus,

✿ chica disse...

Nunca comi e deve ser bem bom mesmo!!! beijos,lindo fds,chica

Olinda Melo disse...

E não parece difícil de confeccionar. :)

Vou experimentar a receita.

Obrigada

Olinda

tecas disse...

Deve ser delicioso! Maravilha!
Beijinho amigo e uma flor.

mfc disse...

Que aspecto lindíssimo!
E o sabor não deve ficar nada atrás!
Apetece-me um pouquinho... posso?!

Julliany kotona disse...

Oi gostei muito do teu blog,inspirador gostei tanto que resolvi ficar estou a te seguir, sempre estarei por aqui a te lêr seu espaço me trás energias muito positivas bjos de bom domingo!

Deixo a ti o link do meu blog fique a vontade se gostar fique por lá bjão!
http://julikotona.blogspot.com/

Parole disse...

Acho que olhar não engorda...
Adoro doces!!!E esse está com uma cara muito boa.

Beijinho

A VIDA É UM ETERNO APRENDIZADO disse...

Bom dia!
Eu nunca havia comido pudim.Sempre achava que não gostava.Aos 20 anos comi um pudim de laranja que minha mãe fez.Depois dai comecei a comer todos rssss

Grande abraço
se cuida

São disse...

Ai, meu regime..."tadinho": só de olhar engordo, rsss

Um excelente domingo desejo

lis disse...

Oi Manu
Framboesa é uma delícia, certamente o pudim também.
O pudim simples de pão já acho gostoso demais , adicionado ao doce de framboesa entao!imagino!
coitada de quem precisa emagrecer, nem deve passear por aqui.
Esse pudim é calórico rs
beijinhos minha florzinha

Reflexos Espelhando Espalhando Amig disse...

Bom dia querida!
Belo blog.
Vim aqui porque sei que lê o blog do Palhaço Poeta,

e as segunda ele posta nesse endereço
http://reflexosespelhandoespalhandoamigos.blogspot.com/2012/03/sem-medo-sem-pudor.html.
Passe la, sei que gostara da materia.
Bjins entre sonhos e delírios jaseguindo voce aqui
Catiaho Reflexo d'Alma

rosa-branca disse...

Olá amiga, realmente esse pudim é irresistível. A minha avó materna fazia-o e eu adorava. Fiquei de água na boca...beijos com carinho

O meu pensamento viaja disse...

Que sugestão MARAVILHOSA!!!
Não resisto a framboesas.
beijo