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segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Bolo de noz


Este é o meu bolo de noz.
Fácil, rapido e muito bom...

Ingredientes:

-5 ovos
-250g de açúcar
-250g de nozes
-1 colher de sopa de pão ralado
-1 colher de chá de fermento.


Bater as gemas com o açúcar, até ficar um creme branco.
Juntar levemente as nozes, previamente passadas pela picadora.
Envolver as claras batidas em castelo. Por fim o fermento.
Levar ao forno médio, até dourar.

Recheio e cobertura:

Fazer um creme de ovos moles.
Rechear o bolo e cobrir.
Enfeitar a gosto.
Nota: Gosto de enfeitar o bolo com açúcar caramelizado.
O paladar  e o crocante do caramelo vai muito bem com este bolo...
Et, bon appétit!


8 comentários:

✿ chica disse...

Esse é dos deuses de tão bom!!!Adorei! beijo,chica

Fernando Santos (Chana) disse...

Belo bolo...Espectacular....
Cumprimentos

Leninha disse...

Manu querida,boa noite!!!

Sabe,amiga,este bolo eu vou querer saborear,feito por tuas mãos.
Maravilhoso...merece um poema.

Bjssssss,
Leninha

BlueShell disse...

E pronto, e pronto...desta vez é que vai ser...vou ter de prolongar as minhas caminhadas matinais...em vez de 4...passo a 8km....
é que eu não resisto....não há como resistir....


Um beijo imenso...

Sandra Puff disse...

Gente!, que obra de Arte...e que aspecto delicioso!, que acredito, deve ter ficado maravilhoso..Amo.
Domingo fiz uma receita de bolo para comer com sorvete, auhauhua, ficou tão ruim, mas tão ruim...que certamente, foi o último que fiz...aff
Salgados, faço muitíssimo bem...mas o doce...eu consigo desandar a receita...
Bjs, tá maravilhoso.

mfc disse...

Pois... bem... hummm... é que desta vez não é do meu agrado!
Mas não é por isso que cá deixarei de vir... nem penses!!
Beijinhos.

Roberto Machado Alves disse...

Adoro tudo o que leva nozes. Estou viajando nas suas receitas e já estou seguindo o seu blog. Assim, fica mais fácil consultá-lo e executar algumas receitas.

Um abraço
Roberto, Rio de Janeiro

Beatriz Bragança disse...

Querida Manelinha
Sem farinha, fica único!
Com o açúcar em caramelo,nem é bom pensar...porque se fica a salivar!
Obrigada
Beijinho
Beatriz