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sexta-feira, 1 de julho de 2011

BOLO - TARTE de MAÇÃ

Bolo Tarte de Maçã

Hoje experimentei esta receita de bolo de maçã . Tive uma surpresa porque foi mais tarte que bolo, Talvez porque tivesse posto mais maçã que a receita...
No entanto, já sabem: Ou seguem a receita e têm um bolo, ou se excedem na maçã ...e têm uma tarte.
É interessante, porque servida morna com uma bola de gelado, é óptima. Depois,   não é preciso "meter a mão na massa"...porque é tudo em seco! Ora vejam...
Ingredientes:
-4 maçãs
-2chávenas de chá de farinha
-1 colher de chá de fermento
-2 chávenas de chá de açúcar
-1 chávena de chá de manteiga derretida
-4 ovos grandes
-1/2 chávena de amêndoa laminada
Acompanhamento:
-1 pacote de natas
-2 colheres de sopa de açúcar
ou
-gelado de baunilha.

Unte uma forma  e forre-a com papel vegetal.
Comece por colocar uma camada fina de maçã.
Sobre esta, uma camada fina de farinha misturada com açúcar e fermento.De seguida coloque um pouco de amêndoa e assim sucessivamente em camadas.
Conclua com uma camada de maçã.
Por cima, verta os ovos ligeiramente batidos, e finalmente a manteiga derretida.
Vai ao forno cerca de 45 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó depois de deixar arrefecer um pouco.
Bata as natas  bem frias,  com o açúcar até  chantilly.
Sirva morno com com chantilly ou gelado

Dica: Experimente fazer meia receita para ficar à sua medida...mais bolo ou mais tarte...
         Em vez de 2 chávenas de açúcar ponha 1 e 1/2.

E...bom chá...com beijinhos!
        

3 comentários:

mfc disse...

Adoro aquele sabor húmido que a maçã sempre empresta às tartes!
Tá com um óptimo aspecto.

Leninha disse...

Manu,querida amiga,mais uma de suas saborosas receitas que nos fazem ter desejos de cruzar o oceano em busca de tais delícias...infelizmente,terei que "ver com os olhos e lamber com a testa"como dizia uma grande amiga minha...estou proibida de comer doces,chocolates,café(descafeinado pode)refrigerantes,por um mês,enquanto estiver tomando uma medicação para combater uma labirintite chatinha que me acometeu e me coloca tontinha,como se tivesse bebido...
Mas sua receita ficará nos meus favoritos,para experimentá-la logo que puder.
Bjsssss e muito carinho,
Leninha

Beatriz Bragança disse...

Querida Manelinha
Resolvi aceitar a tua sugestão e exceder-me nas maçãs! Ficou uma maravilha!
Gosto muito de doces com fruta!
Obrigada pela receita e pelas sugestões
Agora, daqui por uns dias, vou experimentar da outra forma.
Beijinhos
Beatriz