Um bolo simples, agradável, para um chá despretencioso...
Ingredientes:
-4 ovos-3 chávenas de chá de farinha
-2 chávenas de chá de açúcar
-1 chávena de chá de côco ralado
-1 chávena de leite
-1 chávena de óleo
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-2 chávenas de maçã cortada aos bocadinhos.
Bater as claras em castelo com o fermento.
Bater as gemas com o açúcar. Adicionar uns pingos de leite.Continuar a bater até ficar um creme fôfo.Juntar aos poucos a farinha,alternando com o leite, depois o óleo e o côco, batendo sempre.
Envolver as claras em castelo e seguidamente a maçã.
Verter numa forma untada e enfarinhada e polvilhar a massa com côco e levar ao forno a 200 graus cerca de 40 a 45 minutos.
Dica: retirei 2 colheres de sopa de farinha ...
Quem não apreciar côco experimente retirá-lo cumprindo a receita...
Como o bolo fica grande...aconselho fazer metade da receita...para um pequeno chá...
Et...voilà...
3 comentários:
Bem querida Manuela, retirei a receita:) Vou fazer o bolo, pelo aspecto que tem, apetece comer já.Deve ser uma delícia.
Adorei o seu blog. Muto interessante e com receitas de fazer crescer água na boca.:)
Bem haja por visitar o meu, e deixar um simpático comentário.Será que não nos conhecemos? Vivo na Maia mas sou natural do Porto, onde vivi muitos anos na Boavista.
Bjito e uma flor.
Um dia ia acontecer!
Côco não... por favor!
Querida Amiga
Como a famíla é grande, fiz a receita inteira:com coco e maçã.
Mais houvesse, mais se comia!
Um sucesso, uma delícia!
E ninguém sabe onde descubro as receitas! Só o direi para divulgar o teu Blog.
Obrigada.
Beijinhos
Beatriz
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