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quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Bolo de Coco e café




Pausa. Férias
Abraço a todos



Com uma textura fofinha, fácil e ótimo!

 Ingredientes:

-1 ovo inteiro
-3 ovos separados
-200grs de açúcar
-1/2 chávena de óleo
-1 e 1/2 chávena ( de café) de café forte
-200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
-100gr de coco

 
Bater o ovo inteiro, as 3 gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado.
Misturar o café e o óleo aos poucos batendo sempre
Bater as claras em castelo e envolver na mistura
Em seguida misture com cuidado a farinha aos poucos e por fim o coco com o fermento
Leve ao forno a 180 graus cerca de 25 a 30 minutos
Depois de cozido, regue com uma chávena de café e polvilhe abundantemente de coco
Bon appétit!

Dica: o" top" de caramelo dá a este bolo um toque especial

 

22 comentários:

Dilmar Gomes disse...

Manuela, este bolo deve ser muito bom!
Um abraço daqui do sul do Brasil.

Beatriz Bragança disse...

Querida Manu
Mais uma delícia.Adoro côco e,regado a café com top de caramelo,deve ser para repetir.Eu só não queria engordar,mas as receitas que publicas,são verdadeiras tentações.
Continuação de uma boa semana, muito docinha.
Beijinhos da
Beatriz

✿ chica disse...

Sobrou um pedacinho? Tô indo ai! Deliciosa receita e lindo bolo! beijos,tudo de bom,chica

XicoAlmeida disse...

Tentacao, pecado!
Mas, que Deus perdoe...
Vou roubar a prova e pecar.
Como irei se o Senhor quiser passar uns dias com a minha senhora mae, louca por receitas antigas e novas, espirito aberto nos seus oitentas e...
Saborear, na calma do pateo, encostado nas paredes de granito e o jardim Dela, cheirando no regar recente a uma horta.
Vou levar.
Beijos, muitos.

São Ribeiro disse...

Adoro bolo de coco e este ficou lindo e com um interior delicioso.
bjs

São Ribeiro disse...

Adoro bolo de coco e este ficou lindo e com um interior delicioso.
bjs

REINVENTANDO disse...

Olá Manuela!!
Que bolo delicioso é esse? Aliás só coisas apetitosas que encontro aqui no seu blog.
Parabéns e já estou te seguindo.
Abraços.Sandra

Parole disse...

Eu comi um pedacinho, Manu, com os olhos, mas comi.Adoro bolos!!!

Boas férias!

Beijinho.

Luma Rosa disse...

Oi, Manuela!!
Nunca comi bolo de café e adoro café! Essa receita veio à calhar! Além de ser uma receita simples, tem um aspecto bonito!
Bom fim de semana!!
Beijus,

Irmãos de luz disse...

Olá querida irmã! :)
Que a paz e a luz de Jesus lhe acompanhe hoje e sempre.
Oro por si!

Imaculada disse...

Esse bolo parece delicioso!
E a receita é super fácil... já salvei e vou fazê-lo.
Abraços! Boas e abençoadas férias pra ti.

Toninho disse...

Saboreando um pedaço de bolo para lhe desejar uma semana de paz e alegria amiga.
Meu terno abraço de paz e luz.
Bjo

Leninha disse...

.
Minha querida Manu,
Aos pouquinhos vou retornando,incentivada por vocês,amigos do meu coração...impossível resistir.Assim como também é impossível resistir a este bolo,com aparência deliciosa e cujo sabor deve corresponder à mesma.
Neste fim de semana estarei na casa da praia e lá farei esta bela receita,com certeza(ou minha irmã fará).
Que tuas férias sejam repletas de muita Paz e muito Amor.
Bjssssssss

Menina Marota disse...

Já tirei a receita. Lá vou eu para a cozinha! .-)
Grata pela partilha deste e de outras saborosas sobremesas.
Um beijinho e continuação de bom Domingo.

Enigmático Byjotan disse...

Uma pintura, que de tão belo, dá até pena de come-lo.Um beijo do leitor salivando.:-BYJOTAN.

Vivi disse...

Que aspecto delicioso.
Tenho andado ausente devido a alguns percalços.
Comecei devagarinho a visitar os meus cantinhos preferidos.
Beijinhos

Simone Felic disse...

Que bolo maravilhoso,
gostoso.

bjs

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

ONG ALERTA disse...

Que maravilha, beijo Lisette.

Anne Lieri disse...

Deliciosas suas receitas!Vou copiar a mousse light,achei bem facil!bjs,

Daniel Andre disse...

Menina, que blogue gostoso ! Alias esse bolo de coco com café, eu amo café, irei tentar fazer aqui em casa. Convido-te a visitar meu humilde cantinho de poesias de minha autoria. Já estou te seguindo. Aqui é tudo muito agradável.

http://gagopoetico.blogspot.com.br/

Grande abraço,
Fique na paz.
Daniel.


Pérola disse...

Lembrei-me de passar porque me apetece algo doce...muito doce.

Beijos

obrigado pela sugestão

LUZ disse...

Olá, querida Manuela!

Então, ainda de férias?

Eu, já comecei na escola, embora, aulas, só lá para meados do mês.

Não sei se comentei ou não este seu poema, mas "SERÁ" que existe quem escreva melhor?

Neste seu escrito, tudo continua a ter mito cheiro e sabor, e as palavras, todas enfeitadas, com flores na boca, estão vestidas, a rigor, como se fossem para uma cerimónia. E o que são os seus poemas senão, rituais, festas, cerimónias, onde todos temos e devemos ir vestidos, por dentro e por fora, a condizer, com eles? Meu DEUS! TANTO TALENTO!

Estou com dificuldade, aliás, sempre assim foi, de comentar aqui e nos outros seus blogues. Clico em comentários, e não se abre qualquer janela.

E aquele bolo de café e coco, deve ser de "comer e chorar por mais".

Aguardo a sua visita.

Bom domingo.

Beijos da Luz, com apreço.