É um bolo com história já que a receita me foi oferecida amavelmente, num Convento que visitei.
Conforme as ocasiões assim adapto as medidas e a variedade de frutos.
Dupliquem, tripliquem. Experimentem. Não pode ser mais fácil e proporcionalmente bom.
É um excelente bolo de natal quando bem recheado, até para oferecer como já fiz , devidamente acondicionado
Ingredientes:
- 1 ovo
- 250 ml de leite( em vez dos 400ml)*
-250 de farinha
-1 chávena de corintos
- meia chávena de chá de nozes
- 270 de açúcar ( em vez dos 400)*
-1 colher de chá fermento
-1 e 1/2 colher de sopa de vinho do Porto
Bata o ovo com o açúcar e o Porto.
Acrescente aos poucos a farinha alternando com o leite
batendo sempre
Envolva o fermento.
Por fim misture os frutos secos previamente envolvidos por
farinha
Leve cerca de 50 minutos ao forno a 180 graus.
Verifique a cozedura
e delicie-se!
* com o açúcar da receita ficaria muito doce
com a dose recomendada de leite...não sei como
ficaria... Optei assim.
Nota: Não envolvo os frutos todos. Na forma, espalho os
restantes por cima, "afundando-os"
Bisous!
Nota: Como disse acima esta é a receita-mãe de convento...
4 comentários:
Parece delicioso, Manuela
e poucos ingrediente, só tive dúvida com a xícara de 'corintos' ...
e as frutas secas podem se da preferencia de cada um - isso facilita. Obrigada, talvez possa experimentar depois do Natal,porque estou fora de casa, para ver os netos que vieram ao Rio de Janeiro e moram nos Estados Unidos.
Beijinho e Feliz Natal, minha kirida .
Receita de Convento! Parece muito boa! No mínimo já nos chega abençoada! Adorei!
🎄Que seja um Natal muito lindo, ebençoado pra ti e teus!
Que o brilho permaneça em nossos corações por todo novo ano! beijos, chica🎄
Bom domingo de paz, querida amiga Manuela!
Bolos assim, ainda mais diminuídos de açúcar, me apetecem muito, são saborosos e gosto das nozes neles.
Tenha uma quadra natalina abençoada!
Beijinhos fraternos
Hmmm!!! Parece-me muito bem.
(Já copiei a receita)
Beijinhos,
com votos de feliz e santo Natal para si e para quem ama e que o Novo Ano vos seja favorável!
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