Bolo fofo de maçã

 

Um bolo simples e com uma óptima textura

 

Ingredientes:
 
-3 ovos
- 3 chávenas de farinha
- 2 chávenas de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
-1 e ½ chávena de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 maçãs médias aos cubos
- canela( opção)
 
Preparação:
 
Bater as claras em castelo. Reservar
Bater as gemas com o açúcar e acrescentar a manteiga.
Adicionar a farinha aos poucos alternando com o leite; de seguida a maçã aos cubos.
Acrescentar o fermento e envolver as claras em castelo.
Levar ao forno a cozer durante cerca de 40 minutos a 180 graus, em forma preparada.
 
Nota:Não fiz a receita  completa; 

experimente ralar maçã sobre a massa antes de ir ao forno e ficará com o aspecto da foto.