Bolo Fofissimo com corintos

 

 

 Fácil, gostoso e simples como eu gosto

Ingredientes
 

- 2 chávenas de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 chávenas de açúcar;
- 2 ovos;
- 1/2 chávena óleo( pus metade de azeite boa qualidade) 
-3/4  copo de leite;
- 3/4 de chávena de corintos
 
 
 
Preparação
 
 
Bater as claras em castelo . Reservar 
Colocar num recipiente o açúcar, as gemas e bata até duplicar de volume .
Adicione aos poucos o óleo e o leite ;  misturar  bem.
Envolver as claras com cuidado.
Acrescente a farinha de trigo com os corintos e por último o fermento, continuando a envolver 
Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada.
 Leve ao forno a 180 graus e deixe cozer durante 35 -40 minutos.

Bom apetite!