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sábado, 6 de agosto de 2011

Bolo Pudim


Uma proposta diferente...
Eis um misto...para dois gostos...e muito fácil...
Espero que gostem...pois é muito agradável...sem ser conventual!

Ingredientes:

Pudim:

-4 ovos
-3 colheres de sopa de açúcar
-5dl de leite
-raspa de limão

 Massa:

-6 ovos
-300gr de açúcar
-raspa de um imão
-1 dl de água
-200 gr de farinha
-2 colheres de chá de fermento
-caramelo líquido q.b.
Bata bem os ovos com o açúcar e a raspa de limão. Vá adicinando o leite misturando  e reserve.
Para a massa, bata as gemas com o açúcar até obter um creme. Junte a raspa e a água aquecida.
Bata as claras em castelo, e envolva, alternando com a farinha e o fermento.
Numa forma barrada a caramelo no fundo e untada e polvilhada de farinha lateralmente, verta o pudim no fundo e sobreponha a massa com a ajuda de uma colher, para que fique a flutuar.
Leve ao forno, em banho maria, durante 1 hora. Deixe arrefecer desenforme e sirva.
DICA: Às vezes mudo os aromas: ou com laranja, ou baunilha ou uma colher de sopa de côco no pudim (depende dos gostos...)
Et...bon appétit!

7 comentários:

Leninha disse...

Manu querida,já fiz este bolo,mas na minha receita o pudim era de leite condensado.Vou experimentar o seu,pois está com uma aparência linda...deve ser muito gostoso.

Um fim de semana muito feliz.
Bjsssssss,Leninha

mfc disse...

Não resisto!!
Um amigo meu dizia com piada... "eu de bolos... prefiro os pudins"!!!

Luna Sanchez disse...

Sa-li-vei! Nham!

Vou guardar a receita. ;)

Um beijo.

Leninha disse...

Manu querida,foi bom te reencontrar lá no meu cantinho.Obrigada pelo carinho de sempre.
Ainda vou fazer este belo bolo pudim...
Bjsssssss e uma feliz semana para ti,
Leninha

Ange disse...

Boa noite!
Não tenho a mínima ideia de como entrei aqui no seu blog, me contento-me que o fiz!
Nossa! Estou engordando só em olhar...
Boca cheia de água!
Lendo algumas destas receitas e olhando as imagens acredito que o conteúdo do blog faz jus ao título" Sabores de Anjo"
Vou deixar minha marca aqui como seguidora para facilitar novas visitas se assim desejar...
Uma linda noite!
Ange.

Ange disse...

Boa noite!
Não tenho a mínima ideia de como entrei aqui no seu blog, me contento-me que o fiz!
Nossa! Estou engordando só em olhar...
Boca cheia de água!
Lendo algumas destas receitas e olhando as imagens acredito que o conteúdo do blog faz jus ao título" Sabores de Anjo"
Vou deixar minha marca aqui como seguidora para facilitar novas visitas se assim desejar...
Uma linda noite!
Ange.

Beatriz Bragança disse...

Querida Manelinha
Uma receita deliciosa!
Bolo e pudim em um!
Obrigada pelas indicações sobre os aromas que podemos utilizar.
Beijinhos
Beatriz