Pausa. Férias
Abraço a todos
Com uma textura fofinha, fácil e ótimo!
-1 ovo inteiro
-3 ovos separados-200grs de açúcar
-1/2 chávena de óleo
-1 e 1/2 chávena ( de café) de café forte
-200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
-100gr de coco
Bater o ovo inteiro, as 3 gemas e o açúcar até ficar
esbranquiçado.
Misturar o café e o óleo aos poucos batendo sempreBater as claras em castelo e envolver na mistura
Em seguida misture com cuidado a farinha aos poucos e por fim o coco com o fermento
Leve ao forno a 180 graus cerca de 25 a 30 minutos
Depois de cozido, regue com uma chávena de café e polvilhe abundantemente de coco
Bon appétit!
Dica: o" top" de caramelo dá a este bolo um toque especial