Seguidores

domingo, 14 de dezembro de 2014

Bolo de abóbora com nozes






Nesta época de Natal, muitas gulodices se fazem com a abóbora.
Apresento um sugestão
 
 
Ingredientes:

-3 ovos
-6oo gr de polpa de abóbora
-150gr de nozes
-350gr de açúcar
- 500 grs de farinha
-1 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
-2 colheres de sopa de canela (facultativo)

Bater as claras em neve.
De seguida bater as  gemas com o açúcar e ir juntando o óleo até ficar um creme.
Adicionar a polpa de abóbora ao creme de gemas.
Misturar a farinha com o fermento e as nozes trituradas.
Envolva as claras em castelo
Leve ao forno a cozer numa forma preparada.
Para desenformar, deixe arrefecer completamente.

Bisous!