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quarta-feira, 16 de abril de 2014

BOLO DE LIMÃO E COCO





 Para quem gosta de bolos húmidos e com a acidez do limão, aqui está um bolo saboroso

Ingredientes:

- 4 ovos
-150 gr de manteiga
-2 chávenas e açúcar
-3 chávenas mal cheias de farinha
-1 chávena de leite
-3 colheres de sopa de coco
2 colheres de chá de fermento em pó
-raspa de 2 limões

Cobertura:
-1/2 chávena de sumo de limão
-1 chávena de açúcar
-Casquinha  de limão

Bata a manteiga com o açúcar até ficar tipo creme.
Acrescente os ovos um a um batendo sempre.
Misture a farinha com o fermento e adicione, alternando com o leite.
Junte a raspa de limão e misture.
Leve ao forno numa forma preparada, até cozer.

Cobertura:
Corte em tirinhas a casca de limão.
À meia chávena de sumo de limão, acabe e enchê-la com água e leve ao lume com o açúcar. Acrescente a casca de limão e deixe ferver  até ficar um xarope leve.

Depois do bolo cozido, regue com esta calda e enfeite com a casca de limão




A TODOS OS MEUS AMIGOS/AS, FELIZ PÁSCOA!







...partilhando pão, bondade e alegria!

13 comentários:

✿ chica disse...

UAU!!! Fiquei aqui babando! Lindo bolo,bem mostrado em fotos e na receita! beijos, FELIZ PÁSCOA! Tuuuuuuuuudo de bom,chica

martinealison disse...

Humm !! avec une tasse de thé ce gâteau me semble succulent.
Gros bisous et merci pour la recette.

São Ribeiro disse...

Adoro bolos húmidos e este ficou uma delicia
Uma páscoa feliz
bj

Beatriz Bragança disse...

Querida Manelinha
Só de ver a imagem,já gostei!
Bolinho húmido, a minha perdição!
Ficou uma delícia!
Que bela sobremesa para a época.
Uma Santa Páscoa.
Beijinho
Beatriz

Gracita Fraga disse...

Querida Comadre
Hum que delícia de bolo! Quero um pedaço viu?
Nesta páscoa desejo a você muita paz e harmonia. Que você tenha um reencontro consigo e que as portas que Deus já abriu te conduzam a um caminho de muita luz. Uma feliz e abençoada páscoa.
Beijos com carinho
Gracita

ONG ALERTA disse...

Deve ser uma delícia feliz Páscoa beijo Lisetet.

Maria Emilia Moreira disse...

Olá Manuela!
Gosto de bolos húmidos e adoro limão. Esta receita não vou perder de vista! Até nem é complicada...pois gosto de receitas fáceis. BOA PÁSCOA!
Um abraço grande.

Olinda Melo disse...


Adoooro bolos húmidos!

E esse está mesmo apetitoso.

Obrigada por mais esta bela receita

Desejo-lhe uma Santa Páscoa, Cara Manuela.

Bjs

Olinda

XicoAlmeida disse...

De volta de vários dias na aldeia com tanta doçaria variada e tradicional, nada como encontrar aqui um bolo que deve ser delicioso e fresco com o sumo de limão.
O côco é outra coisa...devoro.
Beijinho amiga Manuela.

Magia da Inês disse...

°º。✿✿° ·.
É impressionante a cor e a textura desse bolo!!!! Hummmmmmmmmmmm!!!

Ótimo mês de maio, com muitas alegrias.

Bom fim de semana!
Beijinhos.

°✿⊱º°。♪

Luma Rosa disse...

Oi, Manuela!
Gosto de bolo molhadinho e também de coco e limão, mas ainda não experimentei os dois ingredientes juntos. Já vou copiar a receita!
Beijus,

Magia da Inês disse...

°✿彡º°。

FELIZ DIA DAS MÃES!!!
.°º。✿
Beijinhos carinhosos.
✿✿⊱.Brasil°º。✿° ·.

ONG ALERTA disse...

Feliz dia das mães beijo Lisette.