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quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

FELIZ ANO NOVO

UM ANO NOVO CHEIO DE ESPERANÇA , EM CADA DIA QUE COMEÇA!
ABRAÇO

Mª Manuela

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

A MINHA ALETRIA


É uma receita que se costuma fazer cá em casa e com muito sucesso.
Por ser diferente passo a partilhar:
-0,5 l de leite normal
-3 dl de água
-cerca de meia lata de leite condensado
-200g de açúcar
-100g de manteiga
-1 casca de limão
-5 gemas
Num tacho, leve a cozer a aletria com o leite, água, açúcar, manteiga e a casca de limão.
Quando a aletria estiver cozida, retire e junte o leite condensado.
Mexa. Junte as gemas batidas, leve ao lume. Quando começar a ferver, espere 1 minuto em lume muito brando e retire.Se ficar muito presa junte mais um pouco de leite.
Disponha em travessas e polvilhe com canela a gosto.
Fica excelente.

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

BOLINHOS DE ABÓBORA


Estes são os melhores bolinhos de abóbora que tenho feito e que são muito apreciados.
Ingredientes:-250g de abóbora-menina cozida
-3 ovos grandes
-1 colher de sopa de farinha (bem cheia)
-350g de açúcar
-1 pau de canela
-sal q.b.
Depois de cozida e escorrida, faça um puré com a farinha o sal e os ovos, até fazer bolhas.
Faça os bolinhos, moldandocom 2 colheres de sopa. Frite em óleo bem quente até ficarem dourados.
Depois de escorridos em papel absorvente, coloque-os numa taça ou travessa funda
Faça uma calda com açúcar e um pouco de água para derreter e leve a ferver com o pau de canela.
Quando a calda se pegar ligeiramente aos dedos, retire.
Regue os bolos. Enfeite com pau de canela.
Nota: Se preferir, pode envolvê-los em açúcar e canela conforme a foto.
Pessoalmente prefiro com calda.

NOITE DA FAMÍLIA E DA PAZ!

Olá!
Renovando os votos de Bom Natal, aqui estamos hoje para preparar a nossa mesa de Natal com as nossas iguarias, com os nossos gostos, e as nossas tradições!
Como penso que temos a melhor doçaria do mundo, não resisto a apresentar algumas receitas Conventuais. De acordo?
Bji



quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

CHEGA O NATAL!


FELIZ NATAL!

Para todos, os que me visitam, levem os meus mais sinceros votos de um Feliz Natal e Ano Novo!
mª manuela