Ingredientes:
-6 pêras pequenas
-50g de açúcar
-1 chávena de chá de água
-100g de chocolate em barra
-uma noz e manteiga
Descascar as pêras e deixá-las inteiras com os seus pés.
Cozê-las em lume brando, em água açucarada durante cerca de 30 minutos.
Quando estiverem tenras mas não desfeitas, retirá-las da calda e pô-las numa compoteira ou taça.
Ferver a água até que fique reduzida a meia chávena aproximadamente e derreter nela o chocolate partido aos bocados.Mexer tudo até se obter um creme liso. Juntar a manteiga.
Deitar o chocolate sobre as pêras precisamente no momento de servir.
Servir frio.
C´est facile!