Para variar um pouco, resolvi desta vez aproveitar as claras para fazer um molotoff, agora com bolachas oreo.
Ingredientes:
- 7 claras
- 7 colheres de açúcar queimado
- um pacote de bolachas oreo .
Triture as bolachas. Reserve
Bata as claras em castelo, bem firmes e adicione o açúcar queimado com cuidado.
Depois de ter untado uma forma de buraco, deite metade das claras.
Alise e espalhe por cima, uniformente, as bolachas trituradas.
Verta o resto das claras.
Leve a cozer em forno brando em banho maria cerca de 8-9 minutos.
Depois de verificar se está cozido desligue e mantenha ainda no forno para não ir abaixo.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Decore a gosto.
Bon appètit!